緊急事態宣言に伴い弊社も交代制の在宅勤務が始まりました。
在宅勤務の際のお昼ご飯は、作り置きだったり買い置きを準備しておりますが、この日は何も準備をしておりませんでした…なので

「簡単な料理なら休憩1時間でも何とかなるかな…？」

と思い、やってみました。

作るものは「オムライス」丁度冷蔵庫にある材料で出来るので。
（大好きでもある）

業務のキリが良くなったのと合わせて、休憩&調理スタート！

ピーマン切る！
ハム切る！
フライパン熱して油入れる！
ピーマン、ハム、ミックスベジタブル投入！焼く！
良い感じになったら、昨日の残りのご飯投入！焼く！
ケチャップ混ぜて、塩コショウをパパっと入れて混ぜる！

中身が出来上がったら皿に移し替えて、次のフライパンで溶き卵2つを焼く！
卵が焼けたら移し替えて、ケチャップをかけて…

完成しました！

・調理時間20分ぐらい
・食べる時間20分ぐらい
あとは洗い物や、歯磨きで休憩が終わりました。

感想としては…慌ただしかったです(笑)そして卵がちょっと焦げました。

在宅ならではなので、とても楽しかったです！
またチャレンジしてみたいです♪