赤イサキ

ご近所からの差し入れ、初めて見る魚です。赤イサキだそうです。
「イサキ」という名前は付いていますが別のハタ科の仲間に属すそうです。雄と雌で模様がやや異なり、背びれに黒い斑紋がある方(写真)が雄です。
刺身で頂きましたが味は淡白でコリコリしています、まさしくイサキ。          M

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